sabato 26 gennaio 2013

Un tè insieme...

Basta poco per rendere speciale un incontro tra amiche: un bel divano comodo e rilassante, una teiera piena di tè fumante e un dolcetto preparato con le proprie mani. 


Ecco, virtualmente, questo tè è per voi (per noi). 
 Per voi che nonostante la mia lunga assenza siete passate a farmi un saluto.


Come avete passato le vacanze di Natale e Capodanno?
Io ho fatto un viaggetto a Londra, e appena ho sistemato le foto ve le farò vedere. 
Per ora, vi lascio gustare i miei scones, che vi assicuro sono buonissimi. Ecco la ricetta:


Il procedimento è semplicissimo: dovete mischiare insieme tutti gli ingredienti asciutti, e unire poi il burro morbido a pezzetti e amalgamarlo.
In un altro recipiente mescolare l'uovo con il latticello (per fare il latticello mischiare 118 g di yogurt con 2 cucchiai di latte). 
Unire al composto di farine il composto liquido e impastare.
Ora stendere l'impasto in modo che risulti rotondo e alto circa 2 cm. Tagliarlo a spicchi; spennellare ogni spicchio con l'uovo sbattuto e cospargere con lo zucchero. Infornare a 190° per circa 20 minuti o fino a doratura.
Baci Baci
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