mercoledì 7 novembre 2012

Cookies time...

Ecco una ricetta veloce per realizzare dei cookies veramente ottimi.
Della serie che di così buoni non ne ho mai mangiati.
 E poi sono anche un ottima idea regalo visto che Natale si avvicina, magari inseriti in una bella scatola di latta o in un vaso decorato con un po' di merletti.

Ma passiamo alla ricetta:
  • 1 uovo sodo ( sì, un uovo sodo non vi spaventate)
  • 200 g di farina
  • 50 g di zucchero di canna
  • 50 g di zucchero
  • 125 g di burro 
  • 1/2 bustina di vanillina
  • 100 g di gocce di cioccolato
Dopo aver sodato l'uovo schiacciarlo bene bene,unirlo allo zucchero, alla farina e al burro a pezzetti, che avete lasciato ammorbidire un po' fuori dal frigo. Quando gli ingredienti si sono amalgamati unire le gocce di cioccolato.
Ora formate le palline della grandezza che preferite, a secondo della grandezza che volete dare al biscotto (le mie erano poco più grandi di una noce), e schiacciatele. Infornate a 190/200 gradi per circa 15 minuti.
Tolti dal forno fateli raffreddare e serviteli con un bicchiere di latte fresco! 


Se avete voglia di rifarli..fatemi sapere come vi sono venuti!
baci baci

3 commenti:

  1. ..che foto golose, mi hai fatto venire l'acquolina! Complimenti per le foto
    bellissime, la tua neo-follower
    Bellalullo

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    Risposte
    1. Con la fotografia sono agli inizi, spero di migliorare, ma sono contenta che ti siano piaciute fa sempre piacere ricevere qualche complimento! Grazie per essere diventata una mia follower.
      Ciao ciao
      Barbara

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  2. Ciao Barbara sono Francesca; sono perfettamente d'accordo con te riguardo l'idea di regalare dei biscottini fatti in casa al posto di cose preconfezionate o perfettamente inutili; io, già da anni seguo questa regola e sembra che tutti ne siano contenti.....almeno credo!
    Ti seguo volentieri; ho anche scoperto che ami la vita di campagna; perfetto! Abbiamo un altro argomento in comune!

    RispondiElimina

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